Was sind die Schritte, um Pilze in Flaschen anzubauen?

Hallo! Ich bin ein Lieferant von Pilzen in Flaschen und freue mich sehr, Ihnen die Stufen zum Anbau von Pilzen in Flaschen zu teilen. Es ist ein faszinierender Prozess, der ein bisschen Wissenschaft und viel Geduld kombiniert. Egal, ob Sie ein Neuling sind, der ein kleines Heimprojekt starten möchte oder jemanden, der sich für die Skalierung interessiert, diese Schritte werden Sie durch die Reise führen.

Schritt 1: Wählen Sie die richtigen Pilzarten

Das erste, was Sie tun müssen, ist, die richtigen Pilzarten für Ihr Projekt auszuwählen. Unterschiedliche Pilze haben unterschiedliche Anforderungen an wachsende Anforderungen, daher ist es wichtig, Ihre Forschung durchzuführen. Einige beliebte Optionen für den Flaschenwachstum sind Austernpilze, Shiitake -Pilze und weiße Knopfpilze.

Austernpilze sind eine gute Wahl für Anfänger. Sie sind schnell wachsend, anpassungsfähig und können eine Vielzahl von Umweltbedingungen tolerieren. Shiitake -Pilze hingegen haben einen komplexeren Geschmack und sind etwas schwieriger zu wachsen. Weiße Button -Pilze sind die am häufigsten konsumierten Pilze der Welt und sind in Flaschen relativ leicht zu wachsen.

Schritt 2: Sammeln Sie Ihre Vorräte

Sobald Sie Ihre Pilzarten ausgewählt haben, ist es Zeit, Ihre Vorräte zu sammeln. Hier ist, was Sie brauchen:

• Flaschen: Sie können Plastik- oder Glasflaschen mit einer Kapazität von 1 bis 2 Litern verwenden. Stellen Sie sicher, dass die Flaschen sauber sind und keine Risse oder Löcher haben.
• Substrat: Das Substrat ist das Material, auf dem die Pilze wachsen werden. Zu den allgemeinen Substraten gehören Sägemehl-, Stroh- und Kaffeegelände. Sie können ein vorgefertigtes Substrat kaufen oder Ihre eigenen machen.
• Pilzspawn: Pilzspawn ist der "Samen" des Pilzes. Sie können Pilzspawn online oder in einem örtlichen Gartengeschäft kaufen.
• Hygrometer und Thermometer: Diese Tools helfen Ihnen dabei, die Temperatur- und Feuchtigkeitsniveaus in Ihrer wachsenden Umgebung zu überwachen.
• Sprühflasche: Sie benötigen eine Sprühflasche, um die Pilze zu beschlagen und das Substrat feucht zu halten.
• Schere oder Messer: Sie werden diese Werkzeuge verwenden, um die Flaschen zu schneiden und die Pilze zu ernten.

Schritt 3: Bereiten Sie das Substrat vor

Der nächste Schritt besteht darin, das Substrat vorzubereiten. Wenn Sie ein vorgefertigtes Substrat verwenden, befolgen Sie einfach die Anweisungen auf dem Paket. Wenn Sie Ihr eigenes Substrat erstellen, finden Sie hier ein grundlegendes Rezept:

• Sägemehlsubstrat: Mischen Sie 1 Teil Sägemehl mit 1 Teil Wasser. Fügen Sie eine kleine Menge Gips oder Kalk hinzu, um den pH -Wert anzupassen.
• Strohsubstrat: Einweichen Sie den Stroh in Wasser 24 Stunden. Abtropfen lassen und eine kleine Menge Gips oder Kalk hinzufügen, um den pH -Wert anzupassen.
• Kaffeegelände Substrat: Mischen Sie 1 Teil Kaffeegelände mit 1 Teil Wasser. Fügen Sie eine kleine Menge Gips oder Kalk hinzu, um den pH -Wert anzupassen.

Sobald Sie das Substrat vorbereitet haben, müssen Sie es pasteurisieren oder sterilisieren, um Bakterien oder Pilze abzutöten, die mit den Pilzen konkurrieren könnten. Sie können das Substrat durch Erhitzen auf 160 ° F (71 ° C) für 30 Minuten pasten oder sterilisieren, indem Sie es 60 Minuten bei 250 ° F (121 ° C) autoklavieren.

Schritt 4: Inokulieren Sie das Substrat

Nachdem sich das Substrat abgekühlt hat, ist es Zeit, es mit dem Pilz -Spawn zu impft. Hier erfahren Sie, wie es geht:

• Öffne die Flasche: Verwenden Sie eine Schere oder ein Messer, um die Oberseite der Flasche abzuschneiden.
• Fügen Sie den Spawn hinzu: Streuen Sie den Pilz, der gleichmäßig über die Oberfläche des Substrats laichen.
• Mischen Sie den Spawn und das Substrat: Verwenden Sie einen Löffel oder Ihre Hände, um das Spawn und das Substrat zusammen zu mischen. Stellen Sie sicher, dass der Spawn im gesamten Substrat gleichmäßig verteilt ist.
• Die Flasche versiegeln: Verwenden Sie ein Stück Klebeband oder einen Deckel, um die Flasche zu versiegeln. Stellen Sie sicher, dass die Flasche luftdicht ist.

Schritt 5: Inkubieren Sie die Flaschen

Sobald die Flaschen geimpft sind, ist es Zeit, sie zu inkubieren. Legen Sie die Flaschen mit einer Temperatur von 21 bis 24 ° C an einem warmen, dunklen Ort mit einer Temperatur von 70 bis 75 ° F. Die Pilze werden je nach Art innerhalb weniger Tage bis ein paar Wochen wachsen.

Während der Inkubationszeit ist es wichtig, die Temperatur und Luftfeuchtigkeit in der wachsenden Umgebung zu überwachen. Sie können ein Hygrometer und ein Thermometer verwenden, um die Pegel zu überprüfen. Wenn die Luftfeuchtigkeit zu niedrig ist, können Sie die Flaschen mit Wasser mit einer Sprühflasche bewegen. Wenn die Temperatur zu hoch oder zu niedrig ist, können Sie die Position der Flaschen einstellen oder ein Heiz- oder Kühlgerät verwenden.

Schritt 6: Fruchtbefestigung initiieren

Nachdem die Pilze das Substrat kolonisiert haben, ist es an der Zeit, Früchte zu initiieren. Dies beinhaltet die Belastung der Pilze der Licht und der frischen Luft. Hier erfahren Sie, wie es geht:

• Öffne die Flasche: Verwenden Sie eine Schere oder ein Messer, um die Oberseite der Flasche abzuschneiden.
• Die Pilze dem Licht aussetzen: Legen Sie die Flaschen in einen gut beleuchteten Bereich, aber vermeiden Sie direktes Sonnenlicht.
• Frische Luft leisten: Öffnen Sie die Flasche leicht, damit frische Luft zirkulieren kann. Sie können auch einen Lüfter verwenden, um die Luftzirkulation zu verbessern.
• Die Luftfeuchtigkeit bewahren: Beziehen Sie die Pilze mit Wasser mit einer Sprühflasche, um das Substrat feucht zu halten.

Schritt 7: Ernte die Pilze

Sobald die Pilze die Reife erreicht haben, ist es Zeit, sie zu ernten. Hier erfahren Sie, wie es geht:

• Verwenden Sie ein Messer oder eine Schere: Schneiden Sie die Pilze mit einem scharfen Messer oder einer Schere an der Basis ab.
• Ernten Sie die Pilze in Chargen: Ernten Sie nicht alle Pilze gleichzeitig. Ernten Sie sie stattdessen in Chargen, während sie reifen.
• Lagern Sie die Pilze: Bewahren Sie die geernteten Pilze an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank auf.

Schritt 8: Reinigen und wiederverwenden die Flaschen

Nachdem Sie die Pilze geerntet haben, ist es Zeit, die Flaschen zu reinigen und wiederzuverwenden. Hier erfahren Sie, wie es geht:

• Leeren Sie die Flasche: Entlasten Sie das verbleibende Substrat aus der Flasche.
• Die Flasche waschen: Waschen Sie die Flasche mit warmem Seifenwasser und spülen Sie sie gründlich aus.
• Sterilisieren Sie die Flasche: Sterilisieren Sie die Flasche, indem Sie sie 30 Minuten lang in eine Lösung von 1 Teil Bleichmittel auf 10 Teile Wasser einweichen.
• Die Flasche trocknen: Trocknen Sie die Flasche vollständig, bevor Sie sie erneut verwenden.

Abschluss

Das Anbau von Pilzen in Flaschen ist ein lustiges und lohnendes Hobby, das jeder tun kann. Wenn Sie diesen Schritten befolgen, können Sie Ihre eigenen köstlichen Pilze zu Hause anbauen. Wenn Sie am Kauf von Pilzen in Flaschen interessiert sind, sehen Sie sich unser anPilze in FlaschenSeite. Wir bieten auch anMarinierte Knopfpilze in DosenUndPilze in Dosen. Wenn Sie Fragen haben oder einen potenziellen Kauf diskutieren möchten, können Sie es gerne erreichen. Wir sind hier, um Ihnen dabei zu helfen, die besten Pilzprodukte für Ihre Bedürfnisse zu erhalten.

Referenzen

• Stamets, Paul. Wachstum von Gourmet und Heilpilzen. Ten Speed ​​Press, 2000.
• Oei, Pa van. Der Pilzkultivierende: Ein praktischer Leitfaden zum Anbau von Pilzen zu Hause. Agarikon Press, 1987.